福岡市中央区白金にあるイタリアワイン酒場「vinoria BASSO（ヴィノリアバッソ）」｜ドリンク・フード

オーナーソムリエが選んだイタリアワイン。

SUPUMANTE｜泡系

◆カンティーナ・ダルトーレ
　レ・ヴァカンツェ・シャルドネ
◆マスティオ・デッラ・ロッジャ　グラン・キュヴェ
◆ロータリ・ブリュット
◆アンティカ・フラッタ
　フランチャコルタ・ブリュット
◆フェッラーリ　マキシアム・ロゼ

¥3,500
¥3,900
¥5,400
¥6,400
¥7,200

VINO BIANCO｜白

◆ロンボ　ビアンコ
◆ドルセッラ　ソーヴィニオン
◆モンカロ　レ　ヴェーレ　ヴェルディッキオ
　クラッシコ
◆ベリサリオ　パッセリーナ
◆アラゴスタ　ヴェルメンティーノ
　ディ　サルデーニャ
◆ワルタリア　ダナエ　ファランギーナ
◆ピロヴァーノ　コレッツィオーネ　ビアンコ
◆ロンコ　デイ　タッシ　ピノ・グリージョ
◆クズマーノ　アルタ　モーラ　エトナ　ビアンコ

¥2,900
¥3,600
¥3,600
¥3,700
¥3,800
¥3,800
¥4,200
¥5,400
¥5,800

VINO ROSSO｜赤ワイン

◆オスコ　ロッソ
◆ピロヴァーノ　コレッツィオーネ　プリミティーボ
◆ホッダー　レトロ　ピノ　ノアール
◆ファットリア　マンテラッシ　マレンマ
　サンジョヴェーゼ　“イル　カネット”
◆グラン　マエストロ　ロッソ　プーリア
◆ビビアーノ　キアンティ・クラッシコ
◆クズマーノ　ディスエリ　ネロ　ダーヴォラ
◆ジュゼッペ・コルテーゼ　ドルチェット・ダルバ
◆トルデイジガンテ　ネロ　ダーヴォラ
◆グラン　パッサイア
◆カパンナ　ロッソ・デル・チェッロ・トスカーナ
◆イル・プリモ・プーリア・ネロ・ディ・トロイア
◆サリーチェ　サレンティーノ　ロッソ　リゼルヴァ
◆モンヴィエ　マルタゴーナ　スキオペティーノ
◆リヴァ・レオーネ　バルバレスコ

¥2,900
¥3,600
¥3,600
¥3,800
¥3,800
¥4,300
¥4,400
¥4,400
¥4,600
¥4,800
¥5,300
¥5,400
¥5,800
¥5,800
¥5,800

※2Fのセラーに60種類ほど寝かせているワインがございます。
詳しくはソムリエにご相談ください

BEVANDE｜その他飲み物

◆キリンクラシックラガービール
◆ギネス（黒）ビール
◆ビッラモレッティ
◆ミネラルウォーター
　サンペレグリーノ
　パンナ
◆ソフトドリンク
　ブラッドオレンジジュース
　ジンジャーエール

¥600
¥600
¥600
¥600
¥600
¥600
¥600

食後酒各種：グラッパ（20種類以上）、リモンチェッロ、ヴァルネッリ（八角）、シビッラ（養命酒）　¥500〜

FOOD写真

シェフソムリエが作るワインと相性ばっちりメニュー

ちょっとつまみ

◆人参しりしり
◆オリーブ塩漬け
◆砂肝コンフィ
◆イタリアチーズ盛り合わせ
◆小さい　切り立てプロシュート
◆モルタデッラ
◆イタリアハム二種盛り

¥550
¥650
¥650
¥900
¥900
¥900
¥1,200

前菜

◆チーズいっぱいフリッタータ
◆水牛モッツァレラとトマトのカプリ風
◆トリッパ、ゴーヤ、ジンジャー　ソテー
◆夏野菜いっぱいソテー
◆たっくさん　切り立てプロシュート盛り盛り

¥750
¥900
¥1,000
¥1,000
¥1,800

パスタ

◆ペンネ　アッラッビアータ
◆オクラ、山芋、茗荷とアンチョビーネバネバ
　スパゲッティ
◆特製カルボナーラ　スパゲッティ
◆ナスとベーコン　トマトソース
◆枝豆、モルタデッラ、レモン　リゾット
◆冷製カラスミとフレッシュトマトと水菜　カペッリーニ

¥1,400
¥1,400
¥1,400
¥1,400
¥1,500
¥1,600

メイン

◆若鶏モモ肉ソテー　ケッパーアンチョビーソース
◆ガリシア栗豚ステーキレモンソース
◆和牛ホホ肉のトロトロ赤ワイン煮込み

¥2,000
¥2,200
¥2,400

デザート

◆枝豆ジェラート
◆カタラーナ
◆パンナコッタ

¥500
¥500
¥500

パン

¥200